В Ирландии ученые изобрели съедобные стаканчики для коктейлей

Ирландские ученые создали съедобные стаканчики и соломинки для коктейлей, которые способны заменить одноразовые аналоги из пластика. Эти и многие другие изобретения были представлены в субботу на конференции в исследовательском центре при Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и морского хозяйства Ирландии, передает ТАСС.

“Идея съедобной посуды из картофельной муки самых разных цветов и ароматов уже заинтересовала многих в гостиничном и ресторанном бизнесе”, – сообщил на презентации профессор дублинского Университетского колледжа (UCD) Том Карран. Он возглавляет международный проект Agrocycle, в котором помимо ирландских участвуют ученые из восьми стран ЕС, а также Китая и Гонконга. “До 20% урожая фруктов и овощей оказывается в отходах – фермеры не знают, как их использовать. Выгода от переработки – если она вообще есть – крайне мала. Наша задача заключается в том, чтобы подсказать им решения”, – отметил Карран.

Другим изобретением Agrocycle, которое было представлено на выставке, стала витаминная подкормка для свиней. Она производится на основе грибных отходов. “Значительная часть шампиньонов с многочисленных ирландских ферм по их выращиванию оказывается на помойке из-за несоответствия внешнего вида стандарту, – пояснил профессор UCD. – Очень простой цикл переработки позволяет получить из этого сырья богатую витамином D подкормку для поросят”. Наконец, самый простой путь для применения отходов агросектора – получение биотоплива, которое затем может использоваться теми же фермерскими хозяйствами, добавил Карран.

“На десерт” участники выставки попробовали печенья и пудинги, приготовленные изобретателями Agrocycle из рисовой шелухи. Agrocycle представил также интернет-платформу, позволяющую фермерам быстро найти потенциального покупателя своих отходов, в том числе авторов многочисленных стартапов, также заинтересованных в сотрудничестве с поставщиками.

Понравилась статья? Не забудьте поделиться с друзьями:
Метки: нет меток

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о