самые известные уиноделы крыма

Самые известные виноделы Крыма

Удивительно, но, когда ищешь в сети информацию о винах Крыма, мы беспощадно упираемся в подборки вин, которые уже давно не являются эталонными и уж тем более не отображают вкус нашего полуострова. Туристы, начитавшись заказных подборок от крупных производителей, не чурающихся использовать не крымский или просто некачественный виноматериал, уезжают с нашего края с длительным послевкусием серы и разочаровании в крымском виноделии.

Конечно же, даже крупные производители делают ставку на качество и каждый из них имеет какую-то особую линейку, однако, бабло есть бабло и по большей части на полках крупного супермаркета эконом-класса в Томске наш край представляет «Румянец крымской девушки» или миллионная бутылка настоящего вина Севастополя.

Если вы не особо знакомы с виноделием, то стоит понимать, что у нас нет столько виноградников, сколько продается вина под брендом крымское. И даже если некоторые производители нашкребают по всем виноградарям полуострова нужный объем, то это будет слишком сборная солянка, дабы назвать это истинным вкусом Крыма.

«Настоящее вино делается на винограднике»

Известные виноделы полуострова, живущие своим ремеслом и признанные далеко за пределами Крыма, настаивают на этом слогане. Истинный напиток, который раскроет вкус терруара, где он произрос, может быть создан только под пристальным взором на винограднике. Не спроста на полуострове, впрочем, как и по всей России в последние несколько лет набирает обороты гаражное виноделие.

Итак, с кем вам стоит познакомиться, если вы собираетесь посетить полуостров или уже давно на нем живете, но еще не знаете о виноделах Крыма


«Как каждый солдат хочет стать генералом, так и каждый сомелье мечтает о собственном винограднике»

Не удивительно, что я начну именно с этого человека. Павел Швец – это самый яркий персонаж винодельческого мира полуострова и известный далеко за его пределами.

Павел Швец – основатель биодинамического хозяйства UPPA Winery Один из основных двигателей винной истории полуострова. Именно благодаря Павлу, появилось понятие «Вино Географического наименования», именно Павел Швец стал одним из основателей «Ассоциации виноделов Севастополя» и этот список можно продолжать достаточно долго.

Начал свою карьеру Швец, как сомелье. Более 15 лет он путешествовал по разным странам, чтобы досконально изучить виноделие и познать все тонкости для создания собственного хозяйства. И сегодня он владеет винодельней с 12 гектарами виноградников, производящей около 50 000 бутылок вина в год

Торговая марка: UPPA Winery
Ценовая категория: от 1800 рублей за бутылку
Сегмент вин: Авторское вино, «биодинамические» вина, премиум-сегмент

олег репин игорь самсонов

Олег Репин (слева) и Игорь Самсонов

Олег Репин – легенда крымского виноделия, один из первых гаражистов Крыма, винодел компании «Сатера», так же выпускает авторское вино под брендом «Oleg Repin». Вина Олега купить достаточно не просто, но если вы найдете их, покупайте не задумываясь.

Торговая марка: Oleg Repin
Ценовая категория: от 2000 рублей
Сегмент вин: Авторское вино

Игорь Самсонов – Владелец и генеральный директор компании «Сатера», с 2000 года занялся виноделием, взяв в аренду винодельческий комплекс в селе Долинное, а затем в 2002 году выкупив его и снабдив Итальянским оборудованием. В 2005 году с конвейера завода сошла первая бутылка под торговой маркой Esse.

Торговые марки / сегмент / категория: 
Сатера: базовые вина — от 200 р. 
Esse: Классические тихие и игристые вина, произведенные по классической технологии. От 500 р. 
Kacha Valley: премиум от 2000 р. 
Unplugged Esse: авторское вино от 600 р.

томас долл винодел
Томас Долл

Томас Долл – Главный винодел хозяйства Alma Valley. В 1989 году окончил Высшее учебное заведение г. Висбадена (Германия) по специальности виноградарство и технология производств напитков, присвоена квалификация дипломированного инженера по специальности виноградарство и виноделие.

Линейка вин Alma Valley разделена на 7 уровней: Ex Cellar, Базовые, Сезонные, Сортовые, Резервные, Ice wine, TBA, Новый Иерусалим.
Ценовая категория: Базовые от 250 р., Сортовые от 500 р., Резервные от 1800 р., TBA от 2400 р, Сезонные от 450 р.
Сегмент вин: Базовые, Премиум

винодел рем акчурин

Рэм Акчурин – потомственный винодел, заместитель директора Севастопольского винзавода по производству, сын Алексея Романовича Акчурина. В 2018 году выпустил своё первое авторское шардоне, которое сразу полюбилось многим.

Торговая марка: Akchurin Rem
Ценовая категория: от 600 р./бутылку
Сегмент вин: Авторское вино

Павел Пестов

Павел Пестов – Крымский винодел, в 2011 году высадил свои первые виноградники, с 2016 года выпускает свои авторские вина.

Торговая марка: «Два Сердца»
Ценовая категория: от 700 р./бутылку
Сегмент вин: Авторское вино

юрий корбан винодел

Юрий Михайлович Корбан — заместитель директора Chateau Cotes de Saint-Daniel, человек благодаря которому появляются на свет вина Saint-Daniel.

Торговая марка: «Chateau Cotes de Saint-Daniel»
Ценовая категория: от 1500 р./бутылку
Сегмент вин: Авторское виноделие, премиум

Сергей Бескоровайный – севастопольский винодел и собственник хозяйства «Belbek Valley», создающий авторское вино в долине реки Бельбек. По началу занимался исключительно домашним виноделием, а после путешествия по европе в 2013 году заложил свои виноградники. Сегодня у винодела 10 Га земель и он выпускает порядка 10 000 бутылок ежегодно. Основные сорта винограда: Мерло, Пино-нуар и Каберне-Фран, который Сергей Бескоровайный первым высадил на крымской земле.
Первая партия вина поступила в продажу только в 2017 году и на сегодняшний день они не перестают набирать популярность среди ценителей гаражного вина региона.

Торговая марка: «Винный Клуб «Бельбек»
Ценовая категория: от 700 р./бутылку
Сегмент вин: Авторское виноделие

валерий захарьин

Валерий Захарьин – собственник винодельческого хозяйства «Дом Захарьиных», открытого в 2002 году. Первыми саженцами, привезенными с Французского питомника, стали традиционно Пино-Нуар, Каберне-Совиньон и Мерло. Сегодня на 88 гектарах высажены более 7 сортов. Валерий Захарьин, винодел с более чем 20 летним стажем, внес неоценимый вклад в сохранение и изучение автохтонных сортов винограда полуострова

Торговая марка: Бокал Су, Автохтонное вино Крыма, Дом Захарьиных, Бухта Омега, Хороший Год 
Ценовая категория: от 1500 р./бутылку
Сегмент вин: Авторское виноделие

Понравилась статья? Не забудьте поделиться с друзьями:
  • 30
    Shares
Метки: нет меток

4
Оставить комментарий

avatar
2 Цепочка комментария
2 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
3 Авторы комментариев
Vicktor KiselevАлексейИгорь Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Игорь
Гость
Игорь

Я очень люблю вина Альмы, только вот насколько помниться, Томас покинул компанию со всей остальной командой. Или я ошибаюсь?

Алексей
Гость
Алексей

А где Захарьин? Человек, который купил Инкерман?