Южный стиль, виноградное пиво и другие приключения Якоря

Я познакомился с Ильей Защуком впервые в тот самый день, когда я познакомился с пивом ручной работы “Якорь” и с тех самых пор, несмотря на то, что встречаемся мы не часто, я считаю его добрым товарищем, который во многом повлиял на то, как сейчас развиваются события в моей жизни. Мы встретились, чтобы записать это интервью […]

Буй и Якорь: хулиганы крафтовой улицы

ВНИМАНИЕ! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Материал имеет возрастное ограничение строго 18+, не пропагандирует распитие алкогольных напитков, не относится к категории рекламы и носит исключительно информационно-ознакомительный характер. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. × Отклонить предупреждение Еще в конце января меня пригласили принять участие в презентации-дегустации нового производителя крафтового пива в Крыму. Я достаточно с опаской отношусь […]

Максим Аршинов: как я открыл пивоварню в Севастополе

Предупреждение Материал имеет возрастное ограничение 18+, не пропагандирует распитие алкогольных напитков, не относится к категории рекламы и исключительно информационного характера. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. × Отклонить предупреждение С Максимом Аршиновым я познакомился во время своей работы в “Публике”, несмотря на то, что мы тогда были винным баром и в планах не […]

Крафтовый Севастополь: история и перспективы пивной культуры

Говорить о развитии крафтовой культуры в Севастополе, да и на полуострове в целом достаточно тяжело. В условиях невообразимой конкуренции со стороны пивных гигантов, выпуска ими популярного аналога настоящего крафта, так называемого “крафти” и достаточно низкой платежеспособности населения на фоне высокой стоимости продукта, мелкие пивоварни с трудом пробиваются на рынок, оставаясь по большей части андеграундом, набирающим […]